Warning: file_put_contents(): Only 0 of 7758 bytes written, possibly out of free disk space in /home/xsv/public_html/151.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 349
Jak przyrządzić kotlety mielone inaczej

Pomysł na kotlety mielone inaczej

W związku z tym, iż kotlety mielone od lat goszczą na naszych stołach, mogą się niektórym znudzić. Dlatego warto klasyczne przepisy na sznycelki nieco modyfikować, aby w naszej kuchni nie wiało nudą. Oczywiście, z pomocą przychodzi nam tu także Internet, w którym nie brakuje oryginalnych receptur na dania mięsne, wystarczy tylko z nich skorzystać i poeksperymentować w kuchni.

Z pewnością, dosyć wyszukanym  przysmakiem są kotlety w chipsach, powstałych głównie z myślą o najmłodszych, którzy zwykle grymaszą przy jedzeniu, mówią, że nie są głodni i najchętniej obiadaliby się tylko słodyczami i chipsami. Dlatego na pewno skuszą się na sznycelki, które są panierowane chipsami, tym bardziej iż wbrew pozorom są naprawdę smaczne. Oprócz tego, dzieci wręcz ubóstwiają kotleciki mielone z niespodzianką, gdyż mają wiele frajdy podczas sprawdzania, co kryje się w środku sznycla. Oczywiście, jest to nie tylko sprytny sposób, by zachęcić pociechy do jedzenia, ale i przede wszystkim faszerowane kotleciki smakują wybornie i w zależności od naszych upodobań kulinarnych, nadzienie może być słodkie, kwaśne albo pikantne. Otóż, to najpopularniejszych należą pieczarki, ananas, śliwka, pomarańcza, ogórek.

Na uwagę zasługują tu również kotlety zawijane w boczku, które są przewiązane blanszowanymi liśćmi pora. W tym wydaniu sznycle zwykle smażone są na patelni, chociaż można je piec również na grillu, jednym słowem palce lizać. Z pewnością, godne uwagi są także kotlety mielone z orzechami, które rewelacyjnie smakują razem z gotowanymi ziemniakami, koperkiem i marynowanymi kurkami. Ponadto, wiele osób zachwyca się sznyclami na grzance oraz kotletami z kapustą lub z przecierem pomidorowym. Natomiast wegetarianie, są zwolennikami sznycli ryżowych lub wykonanych z jajek, które obiektywnie twierdząc, są świetne.

Przepis na pomysłowe kotlety w chipsach

Składniki:

  • pół kilograma drobiowego mięsa mielonego,
  • 3 jajka,
  • czerstwa bułka,
  • 2 łyżki masła,
  • słodka mielona papryka,
  • sól,
  • pieprz,
  • 15 dag chipsów paprykowych,
  • 10 dag mąki,
  • olej.

Sposób przyrządzenia:

Na początku mięso łączymy z bułką, wcześniej namoczoną w mleku, 2 żółtkami i masłem. Następnie do masy mięsnej dodajemy sól, pieprz i paprykę do smaku. Ubijamy białka i łączymy z mięsem. Kolejno, przygotowujemy panierkę. W tym celu rozsypujemy chipsy na talerzyku, uważamy, by ich nie połamać, na drugim talerzu wysypujemy mąkę, zaś na trzecim rozbijamy jajko. W dalszym etapie formujemy kotlety. Później obsypujemy je w mące, potem obtaczamy je w jajku, a na końcu w chipsach. Następnie smażymy sznycle na rozgrzanym ogniu aż się zarumienią z obu stron lub wkładamy je do piekarnika, by były bardziej chrupiące.